①數(shù)據(jù)來(lái)源于:趙宇, 宋歌, & 包海膺. (2014). 金頂側(cè)耳營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)及藥理活性的研究. 中國(guó)菌物學(xué)會(huì)第六屆會(huì)員代表大會(huì)(2014年學(xué)術(shù)年會(huì))暨貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇會(huì)議摘要.僅為原料成分知識(shí)科普
②數(shù)據(jù)來(lái)源于:]劉會(huì)平,劉弘基,李少飛, 陳曉,蔣亮, & 馮東亮等. (2024).白番茄提取物組合物抗糖化及抗小鼠衰老作用評(píng)價(jià).僅為原料成分知識(shí)科普
③燕之屋首個(gè)燕窩肽自主研發(fā)工藝及應(yīng)用發(fā)明專(zhuān)利:一種具有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應(yīng)用,專(zhuān)利號(hào):ZL 2022 11398048.3
④表觀遺傳改變:Edible bird's nest peptide (EBNP) with high whitening activity: Sequences analysis, whitening activity characterization and molecular docking study(高美白活性燕窩肽(EBNP):序列分析、美白活性表征及分子對(duì)接研究)[J]. Journal of Functional Foods, 2024, 123: 106617. 燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康:研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。
⑤線粒體健康:SGS 檢測(cè)報(bào)告 XMCPCH24000506-01_CN。
⑥延緩細(xì)胞衰老:Study of the antiaging effects of bird's nest peptide based on biochemical, cellular, and animal models(基于生化、細(xì)胞和動(dòng)物模型的燕窩肽抗衰老作用研究)[J]. Journal of Functional Foods, 2023, 103: 105479.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康:研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。
⑦降低慢性炎癥,減緩多器官衰退:Edible bird’s nest, an Asian health food supplement, possesses anti-inflammatory responses in restoring the symptoms of atopic dermatitis: An analysis of signaling cascades(食用燕窩,一種亞洲健康食品補(bǔ)充劑,具有抗炎效應(yīng),可恢復(fù)特應(yīng)性皮炎的癥狀:信號(hào)級(jí)聯(lián)分析)[J]. Frontiers in Pharmacology, 2022, 13: 941413.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康:研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。
⑧維持腸道菌群多樣性:Comparison of prebiotic activity of dietary sialoglycoprotein and N-acetylneuraminic acid: Sialylation is a key factor(膳食唾液酸糖蛋白與N-乙酰神經(jīng)氨酸的益生元活性比較:唾液酸化是關(guān)鍵因素)[J]. Food Bioscience, 2023, 56: 103397.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康:研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。
⑨數(shù)據(jù)來(lái)源:華南理工大學(xué)基于“小肽二維碼”的燕窩蛋白及燕窩肽營(yíng)養(yǎng)效價(jià)評(píng)估,及其跨胎盤(pán)屏障轉(zhuǎn)運(yùn)特性與營(yíng)養(yǎng)功效研究